白灵菇榨菜炒肉丝

1、准备食材

2、准备蒜片和葱花

3、猪肉洗净后切丝放入碗中加入盐，料酒和生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝

4、锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起

5、热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起

6、留底油加入蒜片爆香

7、先倒入白灵菇煸炒出香味

8、再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味

9、再加入鸡精调味后熄火出锅

10、撒上葱花上桌