玫瑰花饼的做法

 时间:2026-02-17 19:34:11

1、把油皮材料全部放入面包机桶里。

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2、选择面包机“自动和面”功能,按下开始按键,时间设定为15-20分钟。

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3、程序结束后,取出面团装入保鲜袋松弛30分钟以上。油酥材料混合成团即可。

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4、馅料混合后冷藏30-60分钟。

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5、按自己喜好把油皮和油酥分别分成10或12份。

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6、取一块油皮按包入一块油酥。

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7、包好擀长,卷起。

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8、依次放好,松弛20分钟。(全程盖保鲜膜)

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9、再次擀长卷起。

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10、依次放好,再次松弛20分钟。(全程盖保鲜膜)

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11、把馅料分成和饼皮同等分量,团圆。

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12、取一块皮,两段向中间捏起。

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13、擀薄,包入馅料。

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14、包好按扁,用牙签插几个洞,放在烤盘里,放入预热好的烤箱180度18分钟左右。

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