如何炖猪肉丸子好吃呢

1、豆腐压碎，放肉馅，放姜末、十三香、盐、鸡粉，蚝油，生抽、鸡蛋，搅拌均匀，放淀粉，继续搅拌均匀

2、起锅烧油，挤成丸子，下锅炸，炸至金黄捞出

3、起锅烧油，放葱姜、蚝油、生抽、加水、盐、鸡粉，丸子，炖至入味，放盐、鸡精，水淀粉勾芡即可出锅