野菜的吃法及价值

1、田野里到处是这种菜，随处可见。只要从地里挖出来，摘干净冼干净，切小段，就可以准备食用。

2、锅内加水，烧开，然后在水内放少许盐，将马齿菜放入开水中焯水，颜色变绿，然后捞出放入凉水中浸泡清冼。

3、将蒜瓣捣成蒜泥，然后将生抽、橄榄油、醋、香油、盐等跟马齿菜均匀搅拌及可品尝。