咖喱时蔬鹌鹑蛋

1、先把鹌鹑蛋煮熟

2、去壳洗净

3、时蔬切成丁

4、将鹌鹑蛋在煎锅里煎至表面金黄

5、炒锅放油烧热后放蒜片爆香。

6、先将胡萝卜丁炒至断生

7、放入洋葱和柿子椒丁，翻炒均匀。

8、加入咖喱饭炒至溶化。

9、倒入事先煎好的鹌鹑蛋

10、欧啦啦，出锅啦……

11、成品图