蒸韭菜的做法

1、先将买来的韭菜改刀切段，放入碱水中，浸泡大约10分钟

2、取一空盆，先将韭菜段放入盆中，再加入各种调味料，充分搅拌均匀

3、起蒸锅，把拌好的韭菜叶摊开摊平，蒸制大约5分钟左右，即可。

4、取一空碗，加入各种调味料，充分搅拌均匀，备用。

5、蒸好后，最后把料汁浇在上面，用筷子搅拌均匀，即可装盘上桌。