剩馒头怎么做好吃又简单的做法

1、切好馒头丁将馒头改刀切成丁，装碗里备用

2、调配鸡蛋韭菜液在碗中打入鸡蛋备用，将韭菜切碎倒入鸡蛋液里，加入一勺胡椒粉，一勺盐，搅拌均匀

3、将馒头丁与韭菜液混合再将韭菜蛋液倒入馒头丁上，翻拌均匀

4、煎好馒头丁平底锅起锅烧油，倒入馒头丁，将馒头丁摊平，用小火慢慢煎炒，炒至馒头丁金黄焦香就可以了。