贵妃鸡翅的烹饪方法

1、将鸡翅洗干净，用盐和生抽稍加腌制一小段时间。

2、锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸。鸡翅炸至金黄后捞起等待使用。

3、锅里留底油，爆香姜葱。加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开。

4、再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟。

5、时间到后，大火收浓汁液就行了。