青萝卜焖鲅鱼干

1、青萝卜洗净后切成小块备用。

2、鲅鱼干放入清水中浸泡2个小时切成段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鲅鱼干煎一下，放入青萝卜翻炒后加入适量水焖30分钟，锅内倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。