红烧排骨这么做好吃

1、排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。

2、把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。小火煸宅烀佑狻炒至排骨微黄。倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

3、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。加入开水没过排骨。大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。