香煎银雪鱼怎么做

1、准备以下材料。

2、首先将洗净的银雪鱼抹上少许的盐和胡椒粉腌制二十分钟。

3、平底锅小火烧热，锅里倒油，油烧热银雪鱼上锅煎，煎至五分熟。

4、在鱼的表面撒上一勺料酒、一勺生抽继续小火煎，煎到两面金黄即可出锅。