昆布煮萝卜是怎么做出来的

1、萝卜去皮、切边、切5厘米厚段，正反面切十字花，放入淘米水中，大火煮开转小火煮15分钟。

2、放入清水中漂洗，沥干备用，用湿布轻轻擦拭昆布表面，放入冷水煮，沸腾后捞出，关火。

3、放入木鱼花，等到自然沉淀，用纱布滤出清汤，小火煮一小时。

4、猪肉糜小火炒至出油，放入清酒、味噌、白糖，萝卜盛出放上味噌肉酱，点缀葱丝就好了。