经典白吐司的做法

 时间:2024-10-13 01:14:43

1、除黄油和盐以外的所有食材放入面包桶中揉成光滑的面团后加入软化的黄油和盐,再次启动和面程序揉至完全扩展阶段,如图面团能轻松的抻出薄膜且不易破,然后开始发酵。

经典白吐司的做法

3、取一个面团擀成牛舌状

经典白吐司的做法

5、依次做好所有面团后盖上保鲜膜松弛15分钟

经典白吐司的做法

7、依次卷好所有面团后放入模具中,入烤箱开始二次发酵,记得要放一碗热水在里面,以便给面团制造一个湿润的环境

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