新鲜的海螺煮出来**海鲜发烧友

1、海螺比较干净，清水泡一会，用刷子刷干净硬壳。

2、大葱切5厘米段备用。

3、生姜切大片备用。

4、葱姜、料酒、海螺一起下锅，大火煮。

5、水开15分钟即熟，盛出海螺。

6、用手或牙签拉出螺肉，内脏摘去，不可食用。

7、味汁：海鲜酱油4匙，姜汁1匙，芥末酱少许。