橙子蛋糕的做法

1、准备好食材。

2、鸡蛋依次打入盆中，加入白糖。

3、用电动打蛋器搅打蛋液，打发至打蛋器提起纹路不会马上消失。

4、将低筋面粉过筛倒入，用刮刀切拌均匀。

5、蛋糕糊切拌均匀后，加入玉米油，将切开的橙子挤入50克入蛋糕糊中，再用刮刀切拌均匀。

6、橙子洗净，用盐把外皮搓洗干净，再用流动水冲洗干净，切成片。取一个小碗，将橙子片放入，再碗中刷上一层油防粘。

7、将拌好的蛋糕糊快速倒入碗中，用刮刀把蛋糕糊抹匀，放入锅中大火蒸15分钟。

8、装盘。