家常烧茄子的煮法

1、 茄子洗净去皮切滚刀块

2、西红柿切滚刀块

3、蒜末

4、葱花

5、起油锅放入葱花

6、放入茄子，小火翻炒至茄子吐油

7、加入适量白糖

8、放入西红柿翻炒

9、放入调料十三香

10、放入盐翻炒

11、加入适量水，烧到西红柿软烂

12、加入蒜末，翻炒出蒜香后，即可