怎么做营养好吃的猪肝炒熟豆角

1、猪肝是自己亲手煮熟的，凉凉切成适合食用的片备用。

2、豆角是用开水焯熟后，凉凉切成适合食用的段备用。

3、葱切成如下的小段备用。如下图片所示。

4、炒菜锅加入适量的植物油中火烧至5成熟，把切好的猪肝片倒入锅里，匀速翻搅着炒一会，加入切好的豆角和少许的食盐烧炒入味。

5、1分钟后，加入适量的食盐和白糖，一起爆炒入味。

6、加入切好的葱短，继续烧炒入味。如下图片所示。

7、加入适量的酱油、十三香、鸡精爆炒片刻出锅。

8、装盘，一盘营养好吃的猪肝炒熟豆角就做好了。