如何制作韭菜饺子

1、将酵母倒入温水内

2、往面粉里倒入混有酵母的温水，揉搓至面粉不粘手，成团，放置在温暖处发酵

3、起过放油，倒入鸡蛋打散，倒入切碎的韭菜，倒入虾米，加入适量的盐，继续翻炒，可加入少量五香粉和辣椒粉提香。

4、待面粉发酵至两倍大，分成小份，在案板上撒面粉，擀成圆形饺皮

5、把韭菜鸡蛋馅料包入胶皮内，入锅煎炸即可。