家常粉蒸肉的做法

1、猪肉切片放在碗里，加入；大蒜、姜、老抽酱油、食盐、豆瓣酱、辣椒粉、料酒。

2、用手抓拌均匀，腌制半小时。

3、肉片腌制好以后，加入米粉。

4、加入米粉后抓拌均匀，备用。

5、土豆去皮洗净，切滚刀块，然后把土豆放入盘子里。

6、接着再把肉片均匀的铺在土豆上面。锅中加入清水，放上蒸架，把肉片放入锅中蒸熟。

7、粉蒸肉蒸熟以后，就可以吃了。