咸甜融合，甘香味浓的广州特产——乳香鸡仔饼

1、制作冰肉：肥肉切小块，放进开水里煮熟，用冷水冲洗一下，再放糖和一大汤匙高浓度酒拌匀，腌制一天。

2、炒香芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁，备用，

3、所有材料倒入大碗，充分混和搓成团。

4、烤箱调160度先预热，然后把面团做成小圆饼，表面刷上全蛋液。

5、放进160度烤箱15分钟，取出，待冷却后，就可以吃了。