椰子蛤蜊鸡汤

1、准备食材。

2、烧锅热水微滚，放入鸡腿肉川烫至水滚后捞起，洗净备用。

3、将川烫过的鸡肉、姜片、椰子肉、蒜头加水放入锅中，直接放入电锅焖煮（外锅1杯水）。

4、鸡汤拿出加入蛤蜊，置于瓦斯炉上，煮至蛤蜊都打开即可。

5、完成