山药蘑菇土鸡汤

1、土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下

2、放入砂锅中，放料酒

3、放开水

4、放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖

5、蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中

6、等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐

7、等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟

8、最后撒上葱花