牛肉馄钝的做法

1、买来的牛肉洗净切成肉末 放入鸡蛋 十三香 盐 鸡精 小香葱 老抽 料酒 搅拌

2、由于上班 在外面买的现成的馄钝皮

3、没那么多讲究 随手捏的

4、锅里放水 馄钝煮开点凉水 再煮一下 皮子变透明就差不多了

5、将切好的香菜 虾米 小葱段加盐 十三香 老抽 醋 芝麻油 放汤碗里备用

6、用锅里煮馄钝的汤水先将配料冲开 再将混沌盛如碗中即可