菠萝蜜的皮能吃吗

1、超市买入一小角菠萝蜜，回来用刀切除菠萝蜜的芯，后用保鲜袋将菠萝蜜多余的水果黏液蘸除

2、戴上手套，将果肉从菠萝蜜皮中取出后，菠萝蜜的皮因不能食用，需丢掉

3、准备一碗盐水，将菠萝蜜的果肉放置盐水中浸泡，口味会更加香甜。

4、吃完果肉后，剩下果核千万不要扔掉，这也是菠萝蜜身上的宝。将果核洗净，放入锅中，倒入清水并加入适量食用盐，蒸煮15分钟左右，捞出剥皮，即可使用，味道如同板栗般可口。