腊肠爆炒腐竹的做法

1、腐竹放在温水中泡发，沥水后切成段。

2、腊肠切成薄片，放入盘中备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠翻炒后，放入腐竹翻炒。

4、锅内倒入生抽、味精翻炒均匀后出锅盛盘。