蛋糕巧克力球

1、磅蛋糕撕成大的碎块

2、团成大小相当的球。如果不好成团，可以加少许奶酪

3、小火，隔水融化巧克力。巧克力实际用量不多。但是化得太少不容易蘸匀小球

4、将小球在巧克力中滚一圈，用叉子托起，多余的巧克力液会从叉齿中间漏下去

5、放在油纸上。油纸比晾网上更容易操作。因为内芯是软的，多余的巧克力会粘在晾网上，弄破外层巧克力

6、撒上装饰糖粒，圆形、针形都可以

7、晾凉至凝固，从油纸上取下就可以了