教你做腐竹烧香菇

1、温水泡发香菇。

2、腐竹温水泡发。

3、准备配菜:葱切段，蒜切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片。

4、腐竹斜着切段，香菇沥干水分切片。

5、锅内倒油，放入葱段，蒜片爆香

6、下香菇翻炒。

7、倒入腐竹和其他配菜翻炒。

8、加生抽，耗油炒匀。

9、倒一些清水，焖煮。

10、汤汁收干的时候加入水淀粉勾芡。

11、临出锅前加盐，鸡精关火。