青椒卷心菜炒台湾烤肠

1、我们将台湾烤肠洗净，切成小片；

2、将青椒去蒂去籽，洗净后切成小段；将卷心菜也洗净，切成小段；

3、取两根小葱，将小葱洗净，切成葱花；开火锅里加入食用油，将葱花下入锅里炒香；

4、将烤肠下入锅里翻炒至两端微卷；

5、将青椒和卷心菜下入锅里翻炒均匀；

6、加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。简单又美味。