如何制作干锅菜花

1、菜花洗净掰小块备用。

2、葱，蒜，小米辣切碎备用。

3、起锅热油，放油，加葱，姜，蒜，小米辣，郫县豆瓣酱，五花肉翻炒。

4、倒入菜花，大火迅速翻炒，炒至略微发黄。

5、加入酱油，耗油，花椒粉，翻炒均匀，直至菜花变色。

6、最后加一点盐，翻炒均匀。

7、出锅装盘。