1、把油皮的材料全部倒进东菱6D面包机桶内

3、检查面团出膜情况,薄而富有弹力(冷藏待用)

5、馅料中的红薯蒸熟后去皮,压成泥

7、冷藏半小时后取出油皮和油酥,分别分成10等份,滚圆待用

9、油皮包裹着油酥,收口

11、从上往下卷

13、这时可以将馅料分成20等份,滚圆待用

15、擀成长舌形

17、完成第二次擀卷,盖保鲜膜,静置20分钟

19、切面向上,压扁

21、双手提起面块,拇指从里往外顶,层次好看一面向外,形成贝壳形

23、开口捏合,往回轻压即可

25、放置于预热好的烤箱中层,180度,烤制18-20分钟

27、撰写制作步骤

29、撰写制作步骤
