台式卤肉饭怎么做

1、首先准备好猪肉、洋葱、米饭、鸡蛋、酱香汁、米酒、小白菜。

2、将洋葱放入油锅中油炸。

3、洋葱炸成金黄色关火备用。

4、在五花肉中加入适量的米酒和酱香汁用筷子搅拌。

5、另起油锅煸炒五花肉至出油。

6、加入冰糖，以及酱香汁和水。

7、加入炸好的洋葱，以及剥好的鸡蛋炖煮至收汁。

8、收汁完成，开盖关火。

9、煮熟后加到米饭中，放入小白菜，台式卤肉饭就做好了。