韭菜馅饼这么做才好吃

1、白面最后头一天晚上就和好，上面放点面粉，放置12小时之后重新揉一下再用，这样烙出来的饼既软还好吃。

2、韭菜切好，鸡蛋放锅里剪好，取出用菜刀切碎。

3、把碎鸡蛋和韭菜放一起，加精盐、味素、花椒面、酱油，做成韭菜馅。

4、把白面揉成条形，然后切出等大的小块，用手压一下，然后擀成薄饼。

5、往面饼上放韭菜馅，一定要多放，按照做包子的方法捏完褶用手压一下。

6、用擀面杖擀轻轻从里往外擀，快到边缘时把擀面杖拿起，边缘不要擀，容易擀破。小火上锅烙，两面成金黄取出。