西葫芦黄瓜胡萝卜炒蛋的做法

1、将胡萝卜洗净切细条；

2、将黄瓜洗净切细条；

3、将西葫芦洗净切细条；

4、将鸡蛋入锅炒熟后打散盛出备用；

5、将胡萝卜和干红辣椒入锅翻炒；

6、将西葫芦和黄瓜入锅翻炒至熟，加盐和鸡精调味，即可。