教你做酸菜白肉

1、将酸菜丝用清水投两遍。

2、用手将水分挤出去，攥成团，待用。

3、凉水下过煮五花肉，中小火，放入两片姜，两枚八角。

4、水开后转大火煮20分钟。

5、20分钟后捞出五花肉。

6、出锅。热腾腾的白肉酸菜，是不是很有年味儿啊！