如何制作一份湖南特色的美食——糯香玉米排骨

1、糯米洗净，用清水泡30分钟。

2、排骨飞水，飞水时加姜片。

3、洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟。

4、将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀。

5、加适量玉米粒。

6、放入高压锅，大火上汽后转小火蒸20分钟。

7、出锅后撒少许葱花即可。