番茄炒蛋的做法

1、1，将鸡蛋打碎盛装在透明玻璃碗里，加入少量的盐，如下图所示。

2、2，再用筷子将玻璃碗中的鸡蛋和盐搅拌打匀。

3、3，将番茄切块备用。

4、4，锅内放适量油，待油热时，倒入鸡蛋液，翻炒成块。

5、5，盛出鸡蛋，备用。

6、6，锅内再加油，等到油热，倒入番茄翻炒。

7、7，再加入炒好的鸡蛋和锅内的番茄一起翻炒均匀即可。

8、8，将炒好的番茄炒蛋盛盘，然后撒上葱花装盘即可。