烧白的做法

食材 五花肉 一斤 碎米芽菜 一包 生姜片 3小块 盐 1小勺 糖 少许 太古红糖 适量 白糖 适量 鸡精 一点点 味精 一点点 酒酿 适量 步骤/方法 1 五花肉洗净备用 2 五花肉洗净 放冷水锅里煮 开了煮10分中捞出。3 把调料备好 4 煮好了捞出 装碗 5 酒酿 红糖各一小碗 备好。6 就用酒酿红糖抹在猪皮...

12 将烧白碗放入蒸锅，冷水上锅蒸40分钟；13 蒸好的烧白倒扣，即可食用。

1 把三线肉烧刮去毛洗干净，然后放入凉水中，加入葱、姜、花椒、料酒开大火烧开。2 等三线肉煮至九分熟时捞出，把捞出的肉擦干水分趁热把红糖抹在肉皮上，让肉皮均匀的粘上红糖，然后锅中放油，开中火油六七成热时，把粘上红糖的肉皮放入油中炸。3 等肉皮炸至深棕色捞出。4 切成厚片，皮朝下码入碗中。

烧白的做法 简介 今天带来的是烧白,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 一块 老抽 1勺 生抽 3勺 花椒 10-20粒 干咸菜 一碗 姜沫 少许 蜂蜜 1勺 方法/步骤 1 煮过的五花肉 2 五花肉冷却后肉背上抹上蜂蜜 3 锅里少许油烧热后下抹了蜂蜜的五花肉（炸的过程中小心放油溅，烫伤很痛的）4 炸至这样...

大刀烧白的做法 简介 大刀烧白，是老家最常见的宴席菜。在父亲节前做了这道菜，以似对父亲的思念！安好！食材 猪肉 800克 青菜 250克 胡椒面 2茶匙 姜片 25克 料酒 4茶匙 老抽 4茶匙 味精 1茶匙 蚝油 1茶匙 生抽 1茶匙 花椒 20粒 干海椒 4根 白糖 1茶匙 步骤/方法 1 三线肉，冬菜。2 肉洗净后冷水下...

重庆烧白最的正宗做法 简介 重庆烧白，重庆江湖菜代表，烧白＋豆花是很多苍蝇馆子的招牌。无论下饭还是下酒，都是不可多得的美味。食材 五花肉 1斤 芽菜 2两 老抽 1勺 花椒，辣椒 少许 方法/步骤 1 带皮五花肉，洗干净，冷水下锅，放入一些姜片，烧开后撇去浮沫，肉8分熟出锅，用筷子可以扎透。2 出锅的...

烧白的做法 简介 烧白(芽菜扣肉)的做法 食材 三线肉或普通五花肉 500g 葱 50g 生姜 四片 料酒 80g 白糖 少许 老抽 100g 花椒 25g 宜宾芽菜 150g 植物油 若干 方法/步骤 1 挑一整块三线肉。我们通常说的“五花肉”，这个部位的肉就包括“三线肉”， 也就是说，“三线肉”指的是“五花肉”的更具体的部位...

4 冷却后在肉皮上用冰糖抹上老抽 5 锅里倒入400克油,把五花放入炸出多余的油份 6 两面都要炸 7 把皮炸至金黄后捞出 8 待自然冷却后切片.9 把切好的肉片码在盘子里.每片肉上都放两粒花椒 10 肉片上放上姜丝,淋入少许酱油 11 再把冬菜放在肉片上入蒸锅蒸60分钟即可 12 把蒸熟的烧白取出,上面扣个...

烧白的做法 简介 烧白（梅菜扣肉）的做法 食材 五花肉 250g 梅干菜 250g 酱油 4勺 醋 1勺 白糖 少许 姜 1块 花椒粉 一点点 食盐 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 锅内放适量水，把五花肉煮20分钟左右 2 在煮肉的同时，将梅干菜反复淘洗三遍左右，挤干水分备用 3 把煮好的肉拿起来晾凉，在肉皮上抹上酱油（煮肉

川味烧白详细版的做法 简介 川味咸烧白，办席宴客必不可少的大菜，老少皆宜，软糯香。食材 三线肉 两斤 盐菜 半斤 姜 十几片 红花椒 2 30粒 干海椒 5根 糖色（或老抽） 10克 醪糟（或料酒） 三勺 十三香 10克（个人口味酌情增减）小葱 2根 甜面酱 一勺 方法/步骤 1 五花肉改刀切成长块加姜片葱段水煮...

超好吃的烧白做法 简介 一直到现在，小编都很怀念小时候家里烧白那松松软软、肥而不腻、入口即化的味道。当然为了吃到那种味道，我也是在慢慢尝试。我发现烧白要好吃，两个地方很关键。一个是炸肉，也就是我们那里说的梭皮。另外一个就是蒸，要蒸久一点，把油蒸出来，蒸到入口即化的感觉的烧白吃起来特别爽。食...

咸烧白的家常做法 简介 说起春节，小时候的回忆里大多是吃。那个时候的春节，或许没有现在菜品丰富，却绝对比现在讲究，与平日里的粗茶淡饭相比，多了一份仪式感。如今，平日里想要吃到的东西都能够轻易到口，对于年夜饭的向往，更多是期盼一家团圆。提到四川人的年夜饭，烧白是年夜饭上一道不可或缺的美食，...

有点翻车的烧白的做法 简介 今天带来的是有点翻车的烧白,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300克 老盐菜 50克 老抽酱油 10克 糖 少许 姜粒 少许 八角 1个 香叶 3片 料酒 少许 姜片 少许 花椒 少许 方法/步骤 1 肉洗干净后，冷水下锅煮沸。放姜片，香果，八角，花椒，料酒 2 保持这样沸腾的状态...

烧白的做法 简介 要过年了，年夜饭的餐桌上必不可少就是烧白。减了一年的肥，也控制不住夹两筷子，我到是最爱芽菜拌饭，胃口大开。食材 五花肉 1000克 红糖芽菜 500克 大葱 3根 老姜 1块 花椒、料酒、老抽、生抽、醪糟、菜籽油、红糖、鸡精 5克 方法/步骤 1 准备佐料：姜切末切片，葱切段备用。红糖芽菜...

家常烧白的做法 简介 妈妈做的烧白简直绝了，现在成家了，要自己学会，所以嘛，试试咯 食材 三线肉（猪五花） 400g 盐菜 200g 老姜（我用的小黄姜） 5g 红花椒 13粒左右 牙签 3根 老抽 3g 生抽 6g 糖色 2g 白糖 1g 味精 1g 额外调味:（口味重的可加） 10克（个人口味酌情增减）盐 1克 生抽 2g 方...

烧白怎么做？1                                                   私房菜之烧白材料材料：猪五花肉500克，宜宾芽菜230克。调料：老抽10克，花椒粒5克，姜丝10克，八角5...

蒸烧白的家常做法 简介 烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底，以五花肉夹豆沙蒸成，甜而不腻，香滑软糯。烧白一上桌，香气四溢让人垂涎三尺。下面分享蒸烧白的家常做法。食材 带皮五花肉 500克 芽菜 200克 老姜 8克 生抽 30克 老抽 10克 花椒粒 5克...

四川咸烧白的家常做法 简介 川菜怎么能少得了烧白这一道菜呢，甜烧白咸烧白，五花肉肥而不腻，芽菜做底还非常下饭。食材 五花肉 1000克 芽菜 500克 生姜适量 适量 老抽 适量 红糖 适量 生抽 适量 耗油 适量 酒酿 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 五花肉一块，烧皮洗干净，放入锅中，加水，料酒，

怎样做出美味的四川烧白 简介 四川烧白怎么做才好吃？其实四川烧白的做法非常简单，并不一定要看四川烧白做法的视频菜才能学会，跟着四川烧白的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 工具/原料 盐适量 鸡精2克 姜10克 生抽15克 老抽5克 陈醋5克 ...

甜烧白的做法 简介 今天带来的是甜烧白,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1块 糯米 500克 红糖 1块 姜 2片 料酒 1勺 红豆沙 10克（个人口味酌情增减）猪油 半汤勺 方法/步骤 1 糯米提前一晚泡 2 然后蒸20分钟，记得戳几个孔好排气 3 五花肉：姜+料酒，焯水，最好煮个20分钟，煮透完不然怕有...

甜烧白的做法 简介 家里有老人的可以做来吃入口即化低糖 食材 五花肉 2斤 红糖 50克 红豆沙 260克 猪油 5克 糯米 1斤 白糖 5克 花椒 3克 姜 6片 料酒 5勺（吃饭的勺子）方法/步骤 1 肉放锅里给毛贴干净，洗净这样做出来的肉更香 2 肉要冷水下锅，皮朝上水开之后在给有皮的一面翻下面，放入姜...

傅婆婆烧白的做法 简介 今天带来的是傅婆婆烧白,注意调料根据自己口味适量增减。食材 三线五花肉 300g 老坛芽菜 120g 老姜 1g 酱油 1ml 花椒 0.2g 料酒 1ml 冰糖 1g 方法/步骤 1 制作传统烧白首先取上等三线五花肉，放老姜、花椒煮熟捞起。2 将冰糖和料酒拌匀后涂抹于肉表面 3 将肉在中温油锅炸至金黄、枣...

怎样做甜烧白 简介 甜烧白味道可口，营养丰富，具体做法如下 食材 五花肉 适量 花饭豆 适量 白糖 适量 黄糖 适量 白醋 适量 猪油 适量 糯米 适量 生姜片 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 花饭豆泡发一夜后隔水蒸软，加少许水入搅拌机打成泥状。2 用熟豆末加猪油白糖炒制豆沙 3 炒到略干就可以加猪油白糖和黄糖...

烧白的几种另类做法 简介 四川烧白肥而不腻，口感上佳，但下锅上色油炸很容易被误伤，好吃但受罪！这里有不受罪口感同样很好的方法哟！食材 五花肉 500 干菜 500 方法/步骤 1 将五花肉洗净后，准备一锅水烧开，锅里可以放几片姜去腥 2 将五花肉在水里淖下，这个步骤主要是方便给五花肉抹酱油，注意抹的均匀一些...

乐山咸烧白的做法 简介 一般过年我们的三样大菜就是：咸烧白（梅菜扣肉）+甜烧白（糯米饭）+蛋糕儿圆子，每一样都是提前准备，蒸好之后冷却放好，第二天吃饭的时候再蒸热倒扣出来，快速又大气。但是因为耗时比较多，做少了也懒得弄，所以一般都是过年或者是请客吃饭的时候再做，算是一道大菜了。食材 五花肉 一...

蒸烧白的做法 简介 蒸烧白是一道非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做蒸烧白 食材 猪肉 500g 冬菜 300g 料酒 适量 生抽 适量 蒜、姜 适量 油 适量 方法/步骤 1 猪肉用水洗净 2 放入锅中煮熟捞出沥干水份 3 倒入生抽和适量的料酒搅拌均匀 4 起锅热油，倒入猪肉煎至焦黄 5 捞出猪肉切片装盘，淋上生抽...

咸烧白的简易做法 简介 今天要介绍的是一个生活小技巧---咸烧白的简易做法。食材 五花猪肉 600克 芽菜 150克 红糖 10-15克 酱油 10-15毫升 豆腐乳水 20-30毫升 料酒 5-10毫升 葱 5-10克 方法/步骤 1 买来的五花肉放在锅中煮至熟透，捞出备用。2 将煮熟的肉，皮朝下泡入红糖和酱油混合的液体中，约...