家常做法的香菇鸡肉焖饭

1、大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准。

2、香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用。

3、泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。

4、泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出。

5、将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。

6、放入ACA蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可。