白菜豆腐煲怎么做？

1、老豆腐切厚片。

2、淋上鸡蛋液。

3、白菜用手撕成片。

4、垫在砂锅里。

5、猪肉二两切成薄片。

6、下猪肉小火煸炒。

7、煸炒出香气和油。

8、放在白菜上。

9、下豆腐开始煎。

10、翻面再煎。

11、煎至两面金黄。

12、放在砂锅里。

13、大蒜,葱白,小米辣用底油炒香。

14、锅中加半碗水。

15、再加食盐，白糖，生抽。

16、然后加蚝油.

17、搅匀化开。

18、再倒在砂锅里。

19、盖上盖子煮三到五分钟。

20、煮熟后即可出锅。