芹菜胡萝卜拌花生

1、材料备好。 　　

2、花生米洗去表皮灰尘，胡萝卜去皮切丁，芹菜撕老筋切丁待用。 　　

3、煮锅下水烧开，撒入1茶匙盐，放入花生米煮熟，捞出过凉沥干水份。 　　

4、另锅下水烧开，撒入1茶匙盐，依次放入胡萝卜、芹菜煮熟。 　

5、胡萝卜、芹菜煮熟后捞出，过凉沥干水份。 　

6、将煮熟的花生米、胡萝卜和芹菜倒入保鲜盒中，加入1茶匙盐、1茶匙鸡精和2滴香油拌匀即可开吃。