如何做土豆泥

首先准备黄心土豆，去皮后切成块，上锅蒸15分钟左右，然后加食盐和鲜牛奶，用叉子压成土豆泥，碗里垫上保鲜膜，将土豆泥装进去，压实抹平，然后扣在盘中，撕掉保鲜膜，碗里加黑胡椒粉，两勺生抽，两勺清水，一勺淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，大火熬制汤汁浓稠，浇在土豆泥上即可。