如何做凉拌胡萝卜丝银耳

1、银耳用冷水泡发好洗2遍。

2、用手把银耳撕成小朵，根部不要，把银耳倒入烧开的水里焯10分钟沥水捞出。

3、吃熟的胡萝卜丝可以一起煮。

4、碗里倒入蒜末、小米辣、1勺熟芝麻、1勺辣椒面，淋上1汤勺热油。

5、加2勺生抽、2勺陈醋、半茶勺盐、半茶勺白糖搅拌均匀备用。

6、倒入调好的料汁。

7、放香菜段搅拌均匀可以吃了。