平菇豆腐汤怎么做

1、食材准备好

3、平菇去掉根部 清洗干净 放入开水中汆烫捞出

5、豆腐切块 放入开水中煮2分钟捞出

7、鸡蛋敲入碗中打散备用

9、放入平菇翻炒2分钟

11、倒入鸡汤或清水，大火煮开转小火煮3分钟

13、淋入水淀粉增稠

15、蛋花漂浮起来 淋上芝麻油

17、出锅装盘