瘦身美容——蘑烧冬瓜

1、冬瓜洗净，去皮去瓤。

2、去皮冬瓜用沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。

3、口蘑去杂洗净，切块。

4、炒锅放油洗净，放入豆芽汤，口蘑、冬瓜块、料酒、味精、精盐，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。