白灼菜心的介绍

1、油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右

2、切掉老的根部

3、锅内烧开水

4、下适量的盐

5、适量的油

6、先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起

7、取一碗，加入凉白开

8、加入适量的蚝油

9、加入生抽

10、调配均匀后，倒入锅内煮开

11、再倒入切好的蒜末再次烧开，关火

12、把蚝油汁淋在菜心上

13、清爽的白灼菜心来咯