蒜蓉粉丝虾怎么做

1、取适量的粉丝泡在清水约20分钟。待泡开后，放在准备好用来装菜的盘底。

2、将买好的新鲜活虾去掉虾线。从中间开边。洗干净后，放到刚才装了粉丝的盘中，码好。

3、将葱、蒜洗净，然后分别切成碎末，备用。

4、热锅下油。待油烧开后。先下蒜鹤瞩阚勒末。等爆出香味后下香葱末。翻炒一下，加入料酒、酱油、胡椒。翻炒15秒后关火。

5、将刚刚翻炒好的汁均匀的淋在已经装盘并且码好的虾和粉丝上。水烧开。放入摆好的粉丝蒜蓉虾。

6、在蒸锅中蒸五分钟后关火。然后再焖五分钟。即可出锅享用美味啦。