菜籽油炒菜的正确吃法

1、生的菜籽油中有一股清气味，如果是用于凉拌菜的话，其口味和效果都是比较差的。

2、所以菜籽油适合炒菜，如果是用于凉拌菜，最好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上，口味会更好。

3、 不要吃放置太久的菜籽油 油脂有一定的保质期。

4、所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了，以免引起不良的症状。