蒜泥鸡翅的做法大全

1、首先，我们选择鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间，然后将鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。

3、蒜切末备用，腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。

5、煎的时候，经常翻面，煎到两面微翊熘笳寒焦，筷子能轻易穿过鸡翅，撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。