如何做空心菜好吃

1、 首先还是把空心菜折成一小段一小段的，去掉老的部分和烂叶。洗干净，滤干水份备用。干红辣椒切段就行。

2、 热锅下油，油不要放多了，吃起来会很腻的。

4、 倒入空心菜，不停翻炒。

6、 这样就可以关火啦，炒太死空心菜的营养容易流失。在起锅之前加少许的味精提味。