非常简单的茄子托

1、茄子削皮，加盐少许，让茄子出水

2、加入适量面粉，鸡蛋，加温水搅拌

3、搅拌成糊状，不要太稀

4、加调料搅拌均匀

5、起锅烧油，用大勺子盛一勺倒锅里，等待五六秒，茄子托成形，翻面

6、翻3次，用筷子夹出，然后吃。